食品のアレルギー表示は食品衛生法の平成15年改正により行われるようになりました。容器包装された加工食品や添加物が対象で、アレルギー症状を誘発する特定原材料5品目の表示義務と、それに準じる19品目について表示の奨励がなされています。含有量にかかわらず表示が必要です。特定原材料5品目とは、「卵、乳、小麦、そば、落花生」で特定原材料に準じる19品目とは「アワビ、イカ、クラゲ、エビ、オレンジ、カニ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、サケ、サバ、大豆、鶏肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン」です。
... 「限界集落」について、現場に足を運ぶと同時に全国の 情報を収集。...
カニと エビ が アレルギー 表示品目に追加されたみたい。 asahi.com:加...
... 加工食品のアレルギー表示、エビとカニも追加へ★ 品質表示 加工食品...
... 【粟唐揚げ】 - [子供のアレルギー]All About ★ asahi.com:加工食品...
... ( Yahoo ニュース読売新聞 2008-02-15) ■ [ 加工 ][ 表示 ][ アレル...
asahi.com:加工食品のアレルギー表示、エビとカニも追加へ 厚労省 - 暮...
... 食品のアレルギー表示は、平成13年4月から義務化されているんですね...
... 2002年から始まった加工食品のアレルギー表示では、必ず表示される...
... 少なくとも 【マクドナルド(2702)】 や 【モスバーガー(8153)】 、 ...
... 今月末に発効するヨーロッパの規則では食品のアレルギー表示がより...